曝厦门市场上部分车厘子染色 看准绿柄再购买

业内自曝：有的车厘子可能化过妆

　　导报记者随后又前往中埔水果市场，夏商农产品检测中心负责人表示，夏商负责的纯进口车厘子都是集装箱整箱进口，经过了检验检疫部门检验合格后才进入厦门市场，不存在中间环节，所以“没有染色问题”。

　　但业内也透露，厦门一部分果商并不从中埔进货，直接从广州拿货。“这种车厘子经过了好几层批发商，进入厦门市场前后有可能化过妆。”厦门一专门做进口水果的负责人杨总透露。

　　导报记者昨日走访中，也遇到了不少路边摆摊或挑担子叫卖车厘子的，个头和颜色与超市内的车厘子看不出差别，只是没有果柄，一斤只需要25元。导报记者买了几个颜色鲜红的，用水冲洗、用纸擦拭后没有发现脱色迹象。

记者试验：染色车厘子容易脱色

　　到底染色后的车厘子是什么样子？导报记者打算亲自试验一下，从批发市场买来了胭脂红和醋酸。

　　把胭脂红和醋酸倒入水中，将车厘子泡进去，等待几个小时后，车厘子的颜色发黑，外观靓丽，用手拿起来以后，用纸擦拭，或用水冲洗，结果发现手上、纸上和水中都有淡红色（图）。

　　集美科协主席邱水萍表示，水果染色后一般都很容易脱色。但这不能成为辨别车厘子是否染色的标准，因为车厘子本身表皮薄，长时间浸泡或擦洗时，表皮易破，易造成本身色素出来。

　　那该如何挑选车厘子呢？“还要看果柄，染色车厘子果柄颜色发黑，但纯天然的车厘子果柄是绿色的，而且越绿说明越新鲜。”业内果商支招说。