2013中国茶叶暨食品特产电商高峰论坛厦门站隆重启动

　　福建茶：茶业内的璀璨之星

　　福建是历史悠久的产茶大省，由于得天独厚的自然条件，茶叶品质优良,种类繁多，六大茶叶类别除黑茶、黄茶外，乌龙茶、白茶、红茶、绿茶都囊括在内。乌龙茶集中在泉州和武夷山地区，漳州的八仙茶和南平的建瓯龙须茶也属乌龙茶系，而安溪铁观音和武夷山岩茶是最出名的乌龙茶种类。红茶主要包括南平的正山小种、政和功夫及宁德的坦洋功夫和白琳功夫红茶。白茶主要集中在宁德市，种类有白牡丹、雪芽、白毫银针等。绿茶类最出名的属福州的茉莉花茶，也包括龙岩的斜背绿茶。中国茶叶产区示意图：

 

　　同时福建茶，不但品类多样，而且产量丰富，常年占据全国排行榜的第一位，清新之气，淡雅之风，这就是福建茶的魅力所在。

　　福建的茶文化，也源远流长。福建有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风，明清时期，茶叶创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸易渐盛，武夷山的茶山、茶水更加点缀了福建茶的文化底韵。现代福建茶文化在继承前人的基础进一步发扬光大，种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等几乎占据了茶乡人的生活内容。

　　福建厦门，一个有现代化风气，却有古典之美的旅游城市。厦门人爱茶，家家户户都有茶具。一个茶盘，一个盖碗，一个大茶杯，几个小茶杯。便能把厦门人的一天给打发了。厦门人爱喝茶，遍地都是茶馆和茶叶店。众多诗词典故随着历史沉淀，渐渐形成了茶文化的一部分，赏厦门，品福建茶，赋武夷歌，妙趣横生的茶艺美。清新淡雅，悠然之气，不仅影响着厦门人，同时也吸引五湖四海的厦门爱好者。选择在厦门举办本届峰会，有助于茶叶电商人进行修身养性，让茶业电商人以一颗平常心去应对茶业电商运作过程中遇到的问题和困难。生活的节奏太快了，来厦门品茶交友，岂不是件令人回味无穷的乐事。