“马肉丑闻”波及厦企 银祥称因祸得福

　　在欧洲愈演愈烈的“马肉丑闻”竟然也波及了远在地球另外一端的厦门！日前宜家发表声明称，“在宜家中国餐厅出售的瑞典肉丸均来自厦门的肉类食品供应商”，此声明一出，宜家食品供应商———厦门银祥集团一时被推上了风口浪尖。

　　昨日，银祥集团表示，银祥生产的瑞典肉丸只供中国大陆销售，并不出口，原材料也全部来自国内，大陆消费者不用担心吃到马肉肉丸。

宜家被曝“挂牛头卖马肉”

　　今年1月，英国部分超市牛肉制品中混入马肉的消息曝光，此后事件不断发酵，多个欧洲国家和雀巢等企业卷入这场“挂牛头卖马肉”丑闻。2月25日，全球著名家居品牌宜家的瑞典肉丸也被检出含有马肉成分，随后，宜家宣布召回在瑞典等14个欧洲国家出售的此类肉丸。

　　作为宜家餐厅的招牌产品，瑞典肉丸在宜家中国餐厅也有销售。2月26日，宜家在微博发表声明，表示“在宜家中国餐厅出售的瑞典肉圆均来自中国厦门的肉类食品供应商，包含猪肉和牛肉”。

　　由此，宜家食品供应商———厦门银祥集团被推上了风口浪尖。据了解，宜家在中国大陆11个城市里所销售的瑞典肉丸均为厦门银祥生产。目前，包括瑞典肉丸和热狗肠两种产品，银祥每月要向宜家供货150吨左右，其中瑞典肉丸占一半以上，达80-90吨。

银祥未生产“马肉肉丸”

　　“大陆消费者不用担心吃到马肉肉丸，银祥生产的肉丸只供大陆销售，并不出口，更没有卖到欧洲。”昨日，银祥集团总裁苏永裕在接受导报记者采访时表示，而在中国大陆销售的瑞典肉丸，原材料也全部来自国内，并不含有马肉。

　　“肉丸的配方都是全球统一的，由宜家方面提供，银祥都是按照配方进行代加工。”银祥相关负责人林祥木介绍，银祥从2008年起成为宜家中国的供应商，目前已经连续6年竞标成功。“从竞标到日常审查都很严格，每年至少审核3次。”

　　“目前国内马类养殖并不多，国内对马肉的需求也很少，也少有吃马肉者，我们公司也没有养殖马。”在银祥方面看来，宜家发表声明旨在澄清产品来源，打消大陆消费者的疑虑。

风波反而带来新商机

　　“其实，这次马肉丑闻对我们基本上没有带来什么坏的影响，甚至还是好事，宜家负责人说准备增加从我们银祥的进货量。”银祥集团董事长陈福祥透露。

　　苏永裕也表示，虽然宜家卷入马肉丑闻，但其大陆产品没有检出马肉，银祥能够全身而退，也让更多消费者认识和信任了银祥。“银祥已经接到了香港、新加坡等宜家的联系，想从我们这里进货，但目前受限于相关手续还不会很快实现。”

　　“其实，此前就有很多客户是通过宜家认识银祥的。”苏永裕告诉导报记者：“他们去宜家以后觉得很好吃，就联系我们要合作。”

　　据了解，目前，银祥方面正在积极配合宜家方面，看“有没有需要帮助他们向宜家总部出具一份声明，说明中国大陆的产品没有问题”。