超500家企业亮相 厦门冷冻冷藏食品展举办

　　5月18日，厦门冷冻冷藏食品展在厦门国际会展中心开幕，同期举办第十二届中国火锅料节暨厦门预制菜展览会。

　　展会为期三天，面积逾2万平方米，来自全国多地的食品企业及相关产业链企业500余家参展。其间还举办相关产业高峰论坛。

　　本次展会以“聚势赋能·共赢未来”为主题，来自福建的安井、源香、升隆、兴威、南阳等知名食品企业，山东的佳士博、黑龙江的大庄园、山西的金沙滩、广东的津津、浙江的祖名、河北的汉普等实力食品企业，展示了火锅丸滑、烧烤食材等拳头产品及肉类水产、预制菜肴、配餐调料、原料辅料等产品。

　　近年来，厦门速冻食品产业高速发展，中国速冻食品行业首家百亿级龙头企业安井食品就是代表。如今，厦门以安井食品为代表的一大批食品企业，不仅深耕本地市场，还开启全国产能布局，开辟海外市场，形成了500亿元规模的大产业。

　　（厦门日报记者 黄树金）