厦门四村居上榜市级“一村一品”专业村

　　近日，2024年度厦门市“一村一品”专业村名单亮相，翔安东寮社区、同安尾林村、同安路下村、集美三兴社区上榜，它们的主导产业分别为东寮豆干、野茶啤、生姜和许庄沃柑。

　　值得一提的是，位于翔安区新圩镇东寮社区的“一村一品”——东寮豆干，不仅是翔安的特色美食，也是该区非物质文化遗产的瑰宝。

　　走进翔安区东寮社区，空气中弥漫着浓浓的豆香。东寮豆干历史悠久，其制作技艺源远流长，始于清道光年间，历经一百多年的风雨传承，目前全社区有近60%的居民以制作豆干为业。

　　新圩镇有关负责人表示，此次荣获“一村一品”专业村称号，是对东寮社区在保护与传承东寮豆干传统制作技艺、推动产业兴旺方面努力的认可。新圩将持续深化农产品品牌建设，探索更多创新发展路径。

　　（厦门日报记者 曾嫣艳）