集美区食安快检室成为食品安全教育基地

　　近日，一场主题为“集合新‘食’力食安有魅力”的食品安全教育实践活动在集美区食安快检室举行，由杏林街道组织的16名小学生现场参与互动。这是集美区食安快检室成为食品安全教育基地以来的第一场科普互动活动。

　　活动现场，孩子们分成4组，在快检室工作人员的引导下，参观了解了食品安全快检室、快检车以及“你送我检”的具体流程，并参与体验了手部清洁度实验、荧光标记发霉花生、大米新鲜度测定、蔬菜农残测定、食用油品质测定等实验操作。在食品安全小课堂环节，来自集美大学的大哥哥大姐姐们，给孩子们讲解了分辨变质食品的方法，让孩子们现场参与食品的简单辨查。孩子们积极热情参与课堂竞答，现场气氛十分活跃。（记者 林少蓉 通讯员 曾真 陈杰）