阳澄湖大闸蟹“打飞的”抵厦 零售价格微涨首推防伪标识

海西晨报   2020-09-22 08:36

  笼里,青背、白肚、金爪、黄毛的大闸蟹张牙舞爪。昨天,“新鲜出水”的阳澄湖大闸蟹乘坐飞机顺利抵达厦门,与众多“吃货”见面。记者从厦门多家阳澄湖大闸蟹经销商处获悉,今年大闸蟹的产量和质量相比去年均有提升,价格也有微涨。此外,为了引导消费者明白消费,今年湖蟹与塘蟹将首次佩戴不同的防伪标识,以颜色进行区分。

  零售价格微涨

  昨天,一批批来自阳澄湖的大闸蟹“打飞的”运送到厦门。岳阳小区附近的一家阳澄湖大闸蟹专卖店负责人钱志勇告诉记者:“首日捕捞时间紧,为了赶上最早的抵厦航班,基地只发来200多斤大闸蟹。”

  记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖大闸蟹增加了高标准池塘养殖,预计产量在10260吨左右。其中围网养殖区产量1500吨左右,沿湖周边高标准池塘养殖产量8760吨左右。

  江头一家大闸蟹专卖店工作人员表示,供应中秋国庆“双节”的大闸蟹数量比去年增加20%左右,但因各类养殖、人工成本上涨,今年零售价格也有小幅上涨。

  钱志勇也告诉记者,今年协会不设指导价,但厦门的零售价普遍微涨。以3两母蟹为例,去年他在厦门卖80元/只,今年85元/只。

  蟹券预售火热

  记者昨日走访厦门市场获悉,虽然疫情使各行各业都受到影响,但阳澄湖大闸蟹在厦依然热销。

  钱志勇说,截至目前,他已经卖出了超过10万元的蟹券预售额,预计节前将迎来小高峰。位于湖滨南路的一家大闸蟹专卖店负责人林先生告诉记者,今年的国庆、中秋同一天,大闸蟹又赶在节前开捕,因此不少人选择提前购买蟹券馈赠亲朋好友,“预计中秋节前后,蟹券的销售额能达到70多万元”。

  此外,厦门的一些高端酒店、会所等也是预订阳澄湖大闸蟹的客户群体。其中一家酒店餐饮部负责人说,今年预订量比往年多了10%。

  不过,多家大闸蟹专卖店人员建议,目前阳澄湖大闸蟹还未达到最成熟的状态,11月份的大闸蟹状态会更好,届时价格也可能会有所回落。 (记者 叶子申)

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