冬至习俗 厦门家家户户搓汤圆、“敬祖”

厦门晚报   2017-12-22 16:01

­  厦门市民俗学会副会长郭坤聪介绍,冬至的习俗,北方吃饺子,南方吃汤圆。过去厦门家家户户都要用糯米磨成粉,掺水后再用手搓成圆状,称作圆子。圆子有两种,一种是里面有馅的,一种是没馅的,揉入白糖红糖都可以。颜色有讲究,白色象征银,红色象征金。圆圆的有团圆、圆满之意,金银有“财”的寓意,一年到头招财进户。

­  除了汤圆,还有羊肉粉丝汤、红枣甜汤、红豆稀饭这类比较能够补充热气的食物,发展到现在,流行吃牛肉、羊肉火锅。过去还有一种“冬至丸”,是自家用鱼肉或者牛羊肉做成的丸子。厦门人把冬至称作“小年兜”,意思是快要过年了,人又要增加一岁。过去会庆祝“贺冬节”,家里吃丰盛的冬至餐,或者邀请亲朋好友一起过节。

­  另外要“敬祖”,时间要选在冬至当天中午12点之前。这个时候太阳当空,气氛庄严隆重,天气也比较好。供桌上摆放三牲(如鸡鸭鱼)和红茶、酒之类的物品,然后点香,古老的习俗是跪拜,新的习俗则是站着行礼,三鞠躬。 除了“敬祖”,“灶神”、“土地公”也要拜。

新闻推荐

频道推荐
  • 穿梭绿意之间感受清凉时光 盘点厦门夏日避
  • 周杰伦厦门演唱会期间 临时开通2条免费公交
  • 用了左氧氟沙星可能跟腱断裂?存在可能性但
  • 24小时新闻排行榜