厦门翔安一热心居民 开办共享餐厅免费请老人吃饭

­　　在翔安区新店镇茂林社区，有一家免费的共享素食餐厅，每天请社区里的老人吃美味的素食，开办至今仅短短两个月，就吸引了上千人次前往用餐。而共享餐厅的发起人，就是茂林社区居民蔡伯斌。

­　　走进这家位于茂林社区戏台旁边一间老房子改造成的餐厅，抬头就能看到正厅里摆放的木桌椅，这都是蔡伯斌和朋友一起动手做的，能坐三十多人，一到中午都会坐满从社区各个地方前来的老人。他们自助打菜、自助收拾碗筷，大家围坐一起，边吃饭边聊天，就像回到自己家一样。

­　　每天，蔡伯斌都会和义工一起洗菜、洗碗、擦桌子，餐厅用的蔬菜大部分来自蔡伯斌和朋友创办的蔬菜基地——厦门素渡同福生态农业开发有限公司。平日里，还有爱心人士通过公司的“素渡”公众号捐款，资金不足部分则全部由公司捐赠支持。蔡伯斌作为餐厅的管理人，负责餐厅的长期运营，“现在我妈妈也成了餐厅志愿者，每天都会过来帮忙做饭”。

­　　他在餐厅设立了一个公告栏，清楚地记录着每天的菜色及用餐人数。从5月创办以来，来这里用餐的人数已达到1500人(次)。“遇到端午节等节日，餐厅会组织老人们一起包粽子，一起动手煮饭，老人们都很高兴。”

­　　现在有些老人会带自家蔬菜、油米来餐厅共享，而且早上经常有不留名的爱心人士把米、调料品等放在门口，这些都令蔡伯斌非常感动。

­　　谈起创办共享餐厅的初衷，蔡伯斌说他只是想给社区老人提供一个聊天聚会的场所。“刚好外婆家里有这么一套祖宅闲置着，我就把它利用起来。”而早在5年前，蔡伯斌就和朋友在岛内梧村社区开了一家素食餐厅，餐厅里每天都会固定准备一些“爱心餐”免费供应给社区里的孤寡老人。

­　　未来，他希望共享餐厅能吸引更多爱心人士加入，一起探索社区公益的新模式。（海峡导报记者 刘承烺 通讯员 黄培真 文/图）