腊肉香肠卤料大白菜 行李箱里塞的都是父母的爱

　　春节假期，就这么过完了。离家前，你的父母往你的行李箱里都塞了啥?是土特产、是父母亲手制作的美食……

　　●倾诉人:贝贝

　　●年龄:32岁

　　●职业:教师

　　正月初六，我带着孩子离开了位于宜昌的娘家。临走时，老妈已经打包了满满一纸箱特产，里面有自家特制的腊肉、香肠，有老妈亲手卤的猪耳朵、牛肉，还有青翠的大白菜。

　　我们家的腊肉香肠，是市场上买不到的味道。从我记事起，家里从猪肉的选择、调味料的配置都特别讲究。八年前，我们家住进了拆迁安置楼，告别了猪圈和柴火间。我爸妈一趟趟往乡下亲戚家跑，借地方熏腊肉。公交车不能进村，爸妈有时用步行，有时骑自行车。到了烟熏这个重要环节，爸妈就进山寻松树枝、柑橘枝，还有自家晒干积攒的柑橘皮。熏肉时，树枝上盖满柑橘皮、锯末，能看到袅袅熏烟，却看不到燃烧的火苗。我妈说，有火苗滋滋蹿的那只能叫烤肉。

　　卤猪耳朵是昨天临时为我女儿卤的。我妈发现她爱吃，特意新卤了一锅，说是带回厦门吃。

　　家里没菜地了，听说某城乡接合部有闲置的菜地，爸妈讨了一小块，种上应季小菜。经过霜冻的大白菜，特别甜。我只是随口说了句好吃，第二天一早，我妈就骑车摘菜去了。

　　我有两个同学也在厦门工作，她们今年没回老家，正眼巴巴等着我去分香肠呢。这些美食都渗透着父母浓浓的爱意，让我回味无穷。（文/记者 郭桂花整理 供图/贝贝）