全线飙升！各大品牌名酒老酒重演涨价戏码

　　假酒泛滥钱都被假酒商贩捞走了

　　“近十年，老酒涨了好几波，也使得越来越多人加入老酒收藏行列，都想从中挣钱。”张总结说，实际上，即使老酒涨价时，能挣到钱的人也很少，反倒是赔钱的一大堆。因为钱都被制造假酒的不法商贩捞走了。

　　“老酒收藏水很深，其实很多人花高价买的都是假酒。”张总结说，，每一波老酒涨价，都会引发一波疯狂制假潮。比如，把酒标做旧得十分逼真，有时用强光手电筒加放大镜都未必看得出来，防不胜防。

　　张总结透露，他见过不少自称收藏了上百瓶老酒的藏家，结果一鉴定，一半是假货，投入的资金都进了假酒商的口袋。

　　有十几年老酒收藏经验的厦门藏家吴平举也表示，“咱们省内的老酒假酒就挺普遍的，因为有暴利嘛，制假也越来越逼真了，所以收藏老酒还是小心点好。”

　　业者支招老酒勾兑新酒喝起来更爽

　　老酒价格上涨，除了炒作，也有市场需求。“喝一瓶少一瓶，有市场，涨价也是必然。”厦门市酒类同业公会副秘书长黄振鑫说，有钱人还是很愿意花钱买一瓶好酒品尝的。

　　而如何科学喝老酒？吴平举建议用老酒勾兑新酒喝。“老酒过绵过柔，加入新酒勾兑，反而可以将老酒全面激活，释放它的浓香，品尝到它的魅力所在。”至于勾兑比例，和酒的年份有关，也因人而异，老酒勾兑新酒，不仅喝得有趣，这样一来，喝它的成本也就低了。