厦门翔安区首届咖啡文化节开幕 古镇飘出咖啡香

　　闽南网12月28日讯 以咖啡为媒、文化为食的厦门翔安区首届咖啡文化节，近日在翔安新圩镇文化艺术广场拉开帷幕。活动现场，市民们品咖啡、尝美食、看表演、游乡村，畅游魅力新圩。

　　据了解，翔安区首届咖啡文化节指导单位为厦门市翔安区委宣传部，由厦门市翔安区文体广电出版旅游局、新圩镇政府主办。

现场的手工面线制作引来不少游客拍照（朱毅力 摄）

　　“中西合璧”缔造魅力新圩

　　新圩镇自古就是闽南重镇、商贾重镇，建镇已有300多年的历史。翔安区林奕田副区长在开幕式上说，近年来，翔安区围绕一镇一品，不断推动文创旅游产业蓬勃发展，新圩咖啡文化旅游资源优势明显：厦门市唯一的咖啡种植基地就坐落在新圩镇东寮社区岩后村；此外，世界咖啡巨头雀巢咖啡与本土企业银鹭集团合作，生产国内全部罐装咖啡，工厂就在新圩镇。“咖啡文化已经在新圩生根发芽，给咖啡爱好者带来不断的惊喜。”

　　漫步新圩，喝香浓咖啡，赏闽南小镇，如此“中西合璧”的新圩休闲乡野游正逐步成为厦门市民乃至周边地市市民周末的一大乐趣。

　　据了解，在此次咖啡文化节中，主办方精心组织安排了咖啡技艺表演、闽南传统民俗文化活动、本地农副产品伴手礼展销等系列活动，通过喝咖啡、赏民俗、看表演、品美食、逛农庄，让人畅玩新圩，感受独特魅力的人文新圩。

　　32米长面线现扯现晒被围观

　　以咖啡为媒，文化为食，广邀八方宾客畅游新圩。开幕式上，一曲欢快喜庆的金柄拍胸舞过后，新圩女合唱团、舞龙、群口相声答嘴鼓、车鼓弄等一系列新圩民俗表演接连登场，让现场来宾们彻底感受了一回新圩人民多才多艺。

　　在本次的咖啡文化节上，除了咖啡展销、叙述咖啡历史由来的咖啡文化艺术展外，现场还有咖啡师表演手冲式咖啡和虹吸壶咖啡，并邀请来宾现场制作和免费品尝。

　　此外，30多家新圩镇特产名店、农副产品及伴手礼，新圩镇新鲜农副产品（蔬类、果类等）展销，更是让来宾们一饱口福。

火爆的现磨咖啡体验(张天骄 摄)

　　“30年了，从没参加过公开活动，尤其还是在自家门口。”翔安区非物质文化遗产的“黄加手工面线”的传承人黄加感慨地说道。60多岁的他是新圩金柄村人，30年来一直坚持手工制作面线。为了让人更直观地了解他制作面线的过程，活动当天他特地带来40斤的面线，在现场扯面、晾晒，扯出的面线长达32米长。一排排被挂起来的面线成了活动当天的另一道风景，吸引众人围观，纷纷拿出手机拍照。

　　而桂林七里红发食品小吃的老板林先生更是亲自上阵吆喝，说起展销情况，他表示非常满意。林先生说，作为参加此次活动的翔安本土企业，也想通过这个平台让更多人了解翔安，将企业做大做强。

　　主办方介绍，通过咖啡文化节这个平台及载体，展现新圩镇美丽乡镇建设的情况。此外，利用新圩的民俗文化展现新圩的内涵，以此将新圩镇各个富美乡村串接起来，推动新圩的乡村旅游。（海都记者 许茵茵 通讯员 林瑞声 蔡江沈 朱毅力 张天骄 文/图）