在传承中 创新传统技艺

　　“风炉”，闽南话叫“风炉仔”，至今还是闽南厦漳泉和粤东潮州一带婚嫁喜事习俗的道具之一，新娘出娘家门和进夫家门前必须跨过新风炉，寓意薪火相传、生生不息、美好生活旺旺火红。

　　近日，笔者在漳州古城内一传统老店铺里看到，店内两边陈列着各种造型的风炉，有高的、有矮的。店主老陈说，不少是他创新的造型，也有的是仿古的。而他的小作坊，分为原料区、手工制作区、烧制区、产品库存区，楼顶是露天晒坯区。

　　据老陈介绍，风炉的旺季是在八九月份，每每到了旺季，自己总是满身泥巴和灰尘。制作风炉的过程较为复杂，首先是取土，得从田间里挖掘五六尺深或更深的土层取出材料，晒干粉碎，再湿水成浆状，反复搅拌，反复搓揉，使其柔韧，富有弹性，以防裂痕。用手搓成一片厚约67厘米的土坯，围成一个犹如碗或小水桶那样，放在地上（要掌握一定的湿度），用刀子把前端切一小口，再用手逐渐压迫，使其形成底小上宽的倒立圆台状。用备好的圆盘堵住其底座，再把一块土坯按在圆台的中间部位，并且钻出若干个小圆孔，有缝隙的地方，用小刀磨掉糊住，其他地方全部磨合光滑。若有多余的地方要用刀割掉，凹陷的地方要补上。就这样，一个风炉基本完成，暂时放在阴凉的地方让其阴干。待成批做完后，差不多里外都干了（大约要半个月时间），就放进窑里燃烧，其燃烧的方法与烧砖瓦大致相同，燃烧的时间则要比砖瓦多几天。

　　风炉使用比较方便，可以随意移动，可是有一种大烘炉是不能移动的，如同灶一般，仿佛一艘小溪船，因此被人称为“溪船灶”，实际上就是特大风炉。放在一个地方后就不能搬迁，若发现裂痕，便用土坯围住加固，或者再在大风炉周围重叠一层土坯，使其像一座灶。有的人家为防止风炉破裂损坏，则用木条制成一个三角形架子，套住烘炉，就不易破裂。

　　如今，受“文创+”的发展模式影响，手工艺人们也都用自己的方式给传统工艺赋能，他们将“文创”的因子注入这些产品中，开辟新的市场。老陈说，他现在会将茶文化慢慢融进风炉制作中，让传统风炉向高端工艺品的方向发展。如今，有的新婚家庭还会定制风炉，要求将新婚夫妇的名字及祝福刻到风炉上。 风炉，不管是作为茶文化的工具，还是对美好生活向往的民俗道具，都传承着一种生活态度和记录着历史文化。老陈说，风炉具有煮水泡茶、煮药等家庭生活功用，用木炭和小木棒燃烧，现在基本淡出家庭生活，但近年来，随着中国茶文化的发展和对外影响，风炉煮水泡茶会成为茶文化的组成部分向海外传播。

　　（陈嫣兰）