闽南山区特色小吃竹筒炒生面和制作秘方

在湖洋镇，提起“竹筒”无人不知。竹筒其实是乡村厨师黄景顺的外号，二十二岁时他从叔叔手中接过了祖传老店，凭着对烹饪的喜爱和敏感度，将永春菜改良创新，山菇捞面线、醋猪蹄、炒生面……

 

“三层密封”的猪脚煲在童子尿中细火慢熬