世遗泉州｜闽南古早味·牛肉羹：舌尖上的海丝印记 （视频）
闽南网 2024-12-13 09:03
在泉州街头巷尾的各种小吃中，牛肉羹以Q弹滑嫩、汤稠味浓的特点，深受食客们的喜爱。一碗热腾腾的“古早味”, 汤色清澈而浓郁，肉质润滑顺口，“熨帖”了食客们的味蕾。牛肉羹在岁月长河中经久不衰，每一口咀嚼，都是泉州历史韵味与市井烟火的完美结合。（闽南网记者 苏毓茹 吴圳峰 ）
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在泉州街头巷尾的各种小吃中，牛肉羹以Q弹滑嫩、汤稠味浓的特点，深受食客们的喜爱。一碗热腾腾的“古早味”, 汤色清澈而浓郁，肉质润滑顺口，“熨帖”了食客们的味蕾。牛肉羹在岁月长河中经久不衰，每一口咀嚼，都是泉州历史韵味与市井烟火的完美结合。（闽南网记者 苏毓茹 吴圳峰 ）
