厦门鼓浪屿自驾游攻略（景点介绍、交通、住宿、餐饮）

10.毓园

　　毓园是为纪念林巧稚大夫而建的园林，这是座花园式的小园林，环境很不错。园中有一座林巧稚大夫的汉白玉雕像，一座托着出生婴儿的双手的雕像，还有一座内设林巧稚生前图片展的纪念馆。

四、鼓浪屿美食介绍

1.沙茶面

　　遍布鼓浪屿的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。

2.海蛎煎

　　用闽南话讲是蚵仔煎，鼓浪屿上很多小店都有卖，每家虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起，加入番薯粉调和，入锅煎至金黄，周围一圈浇上蛋液，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富，有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。

3.鱼丸汤

　　鼓浪屿的名小吃之一，鱼丸中的鲨鱼丸最受欢迎，将鱼剁成蓉，以胡萝卜、油菜等作为辅料，开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。

4.馅饼

　　在厦门，“鼓浪屿”牌馅饼最有名，正宗的中华老字号，馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，裹有各种馅料，有红豆馅饼、绿豆馅饼、椰子馅饼、凤梨酥等。有零售也有礼盒装，最适合送给恋人或是亲朋好友啦。此外，鼓浪屿上的老字号“汪记馅饼”、“Babycat馅饼”都是人气店铺，馅饼种类也很多，各具特色。