云南世界遗产旅游攻略 云南旅游行程自驾游路线推荐

 

美食美味

元阳干巴

选用毛色光滑，肥瘦匀称的菜牛宰杀后，取较好的精肉切成条状肉块，抹上配置好的作料和酒，挂在灶房或火塘上方让火烟熏干备存。

 

哈尼蘸水鸡

哈尼族人待客的最高礼节，蘸水里的鸡杂可以吃，意味着十全十美之意。

 

火烧小豆腐

小巧玲珑，在炭火上进行烧烤，熟后鼓胀起来，蘸上蘸水或干料美味可口。

 

竹虫

寄生在竹筒内，竹虫经炸后酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。

 

 

餐厅推荐

胜村学英酒店，位于胜村农贸市场旁，餐饮住宿为一体的家庭客栈。

电话：0873-5620160，15331460132

 

江外饭店，位于元阳县人民路138号，0873-5642436，

哈尼菜为主，剁生鸡、蒜茸干巴、带皮牛肉等美食。