云南怒江大峡谷自驾攻略（景点介绍+美食+交通+住宿）

簸箕饭

就是用煮熟的大米和苞谷,拌上青菜、洋芋、蘑菇,再加上烤熟的鸡块、猪肉等,用大的竹箍箕盛上,吃的时候,以手代筷,抓起簸箕中的食物,蘸着面前小碗里装着的由酱油、姜葱制成的佐料一起吃。傈僳族人过年的美食。

杵酒

杵酒也叫水酒，傈僳族叫“楞知”、“碟知”，怒族人有时把它当饮料喝。杵酒既解渴又解乏，还能增进食欲，所以各族人民都十分喜欢喝，有人称其为“峡谷啤酒”。

包谷砂稀饭

包谷砂稀饭是怒族的主饭食之一，它是经过特殊加工而制成的。吃起来味美香甜，开胃又解渴。

竹叶菜

竹叶菜是由冰雪之灵气浇灌出来的，每当春末夏初，冰雪融化，竹叶菜就追寻雪被消退的足迹从山腰逐步地发到山顶。味道又苦中带甜，清凉极了。