家常小炒——脆辣黄瓜片
海峡都市报闽南版 2011-08-24 16:13
老爸在阳台上种的黄瓜,今年结了近30多斤······
前天回家看爸妈,带回来十根黄瓜,脆甜好吃,除了生吃、凉拌,变着法的炒着吃啦···
主料:黄瓜2根
辅料:蒜6瓣 干红椒5个
调料:食油1茶匙 盐适量 生抽适量
贴心叮咛:
1、新鲜黄瓜不需要太多盐,甜甜滴很好吃。
2、黄瓜腌制后,脆嫩可口。
3、大火快炒以保持黄瓜脆嫩。