石狮启动餐饮安全示范创建工作

　　昨日，记者获悉，石狮市决定从2015年开始在全市全面推行餐饮服务食品安全示范街示范单位创建工作，力争到2016年底实现至少创建2条餐饮服务食品安全示范街和30个餐饮服务食品安全示范店的目标。

　　据悉，餐饮服务食品安全示范街须达到9项标准：街区内餐饮服务单位数不少于10个；所有餐饮服务单位均诚信守法，杜绝无证经营现象；所有餐饮服务单位实施食品安全监督量化分级管理且均达B级以上（含B级）；实行“明厨亮灶”的餐饮服务单位占餐饮服务单位总数20%以上；餐饮服务食品安全示范店比例达50%以上；连续2年以上未发生食物中毒事故；餐饮服务单位实行公示“六统一”等 。（记者 谢艳 通讯员 庄君斌）