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石狮:荷开莲藕香 藕农采收忙

石狮日报   2022-07-13 08:45

  片片荷塘,阵阵荷香。眼下正值莲藕采摘期,我市的藕农们纷纷抓紧时间采挖莲藕,“抢鲜”上市。

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  7月7日上午,在石狮湿地公园,连片的荷叶田,青翠欲滴。在连成一片的藕田里,伴随着机器的轰鸣声,全副武装的挖藕人穿着防水衣,一手拿着高压水枪,一手在藕田里摸索,一根根肥大白嫩的莲藕先后浮出水面。藕农邵春茂告诉记者,自己承包种植了六七十亩的莲藕,虽然受雨季的影响,今年莲藕的产量有所下降,但市场需求量比较大,价格也相对较好。“批发价是3元一斤,早期的亩产就一千多斤,中期的亩产可能有两千来斤。”邵春茂说。

  据了解,生藕性寒,能清热除烦、凉血止血散瘀;熟藕性温,能补心生血、滋养强壮、健脾胃。夏季正是吃藕好时节。我市莲藕收获季节主要在7至9月份,目前处于早藕收获季节,而早藕比较鲜嫩,销路较好。

  (记者 邱玉清 霍丹烽)

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