石狮八卦街——寻千年历史，尝百年古早味

­　　城隍庙

­　　石狮城隍庙相传始建于明朝万历二十一年（公元一五九二年）。距今已有快500年的历史，经过 不断的修葺扩建，成为现在的规模。庙里香火兴旺，城隍庙的兴盛带动了一方经济的繁荣，该庙所在地便命名为“城隍街”。络绎不绝的人群，充满闽南热色的小店铺，海内外幕名而来的香客。聚集在此，以现代人的姿态去领略古老闽南独特又简单的魅力。

­　　信杯饼

­　　信杯饼，是一种广泛流传于闽台地区的面食小吃。人们认为它的形状与庙堂中用于“卜杯”的“信杯”相似，因此便将其称作“信杯饼”。

­　　在上世纪60、70年代那个物资匮乏的时期，信杯饼就是他们最向往的解馋之物，甚至是学生们春游的行囊中必备的“干粮”，那种酥脆又不乏软糯，微酸又略带甜味的特殊口感至今让人记忆犹新。