【泉州台商投资区美食】蒸肉丸

　　肉圆也叫地瓜粉圆，在闽南地区，也算是一道特色小吃，逢年过节家家会做的东西。做法是将萝卜丝脱水，三层肉切丝，加入材料拌匀，捏成丸子型，烹饪方法多样，各有风味。清蒸肉圆保留了原汁原味，咸香美味，更适合炎热的夏天。