近日，“永春老醋”地理标志证明商标获国家知识产权局商标局核准注册。这是泉州市永春县入选的第8件地理标志商标。该商标的成功注册，将对老醋产业发展、增强产品溢价效果、保护名优特色品牌起到积极的作用。
永春老醋入选国家地理标志产品（吴锦明 摄）
据介绍，永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻、白糖等为原料，经精制陈酿而成，色泽棕黑，性温热，强酸不涩，酸中有微甘，醇香爽口，回味生津，存放愈久风味愈佳。不仅是调味品，也可以用于配药制药。
除永春老醋外，永春还有永春芦柑、永春佛手、永春闽南水仙、永春香、岵山荔枝、五里街韭菜、永春白番鸭等地理标志产品。（颜彩虹）
