永春玉斗镇举行佛手茶农趣味斗茶赛 50多位茶农参赛

玉斗茶农在品鉴佛手茶 （康庆平 摄）

­　　“通过现场品尝、对比以及专家的点评，进一步得知了好茶好在哪里，不足的原因出在制茶的哪个环节，提高了我们鉴别不同等级茶叶品质的能力，对今后制茶技能的提升有着很大的帮助。”日前，永春县玉斗镇举行佛手茶农趣味斗茶赛，参加斗茶赛并被评为品茶能手的茶农康金伟感到收获满满。

­　　当天活动吸引了来自玉斗镇的50多位茶农参加斗茶。斗茶赛上，茶农们先后对来于上个月该镇茶王赛的10个获奖茶样进行现场闻茶香、看汤色、赏滋味、评叶底，对茶样进行评分定级。经过多轮的品鉴，并比照10个茶王赛获奖茶样的等级次序进行评分，最终10个茶农脱颖而出，被评为品茶能手。

­　　“本次斗茶赛，意在让茶农在掌握制茶技能的同时，还要提高品茶的能力，又通过提高品茶、识茶能力改善制茶技巧，将制茶与品茶有机统一、相互促进，提高工艺技术水平，推动茶叶质量提升。”玉斗镇党委书记颜全胜介绍，此次斗茶赛特地选用获奖的优质好茶，以此提升茶农对好茶的认识。同时，让茶农集体斗茶、集体“练兵”，给茶农提供交流学习的平台，以更好地引导和扶持茶叶产业的发展，进一步打响永春佛手金字招牌。

­　　据了解，玉斗镇是全国最大的佛手茶生产基地，全镇有1300多家茶叶加工厂，茶园2.3万多亩，其中佛手茶园1.3万多亩，茶叶是当地强村富民的一项重要支柱产业。（康庆平林少彬）