600多万头鲍鱼“南下”泉港“越冬”
福传泉港 2022-12-12 16:09
连日来，在泉港区惠屿海域，600多万头“南下越冬”的鲍鱼陆续从山东荣成运抵。
养殖户高美锋：“山东现在这个季节比较冷，鲍鱼往南方搬，我们是今年4月份的时候拉上去，这个鲍鱼的话从山东装船到这边的话，一般是需要4天4夜才能到达这边，这一条船应该有6000多笼鲍鱼，请了60几个人干到天黑才能把这艘水船卸完，从上个月开始我们陆陆续续地就开始卸，有一部分用船，有一部分用车卸到月底”。
据悉，鲍鱼对生长环境要求十分苛刻，适合的生长水温在16至22摄氏度之间。为提高鲍鱼养殖成活率，拓展养殖空间，2018年开始，惠屿村就与山东荣成合作开展鲍鱼“南北对调”养殖方式。
养殖户高美锋：“这一片海域最主要的优点风浪比较小，这个是皇金鲍，现在这一批鲍鱼去年二月份抓的，今年的行情大概四两的应该在一斤90元左右，抓了几百万的苗，大概产量10万笼，一笼算15斤，我们会卖掉一部分，其他的全部往山东再度夏。”
每年四五月春夏之交，南方海水温度升高，鲍鱼到北方海域“避暑”，到了11月秋冬之际，再回来“过冬”。这种“候鸟式”养殖方式，既能提高鲍鱼的生长速度、提升品质，又规避因气温变化造成鲍鱼死亡的风险，同时满足南、北两地鲍鱼市场需求，确保价格稳定。
目前，惠屿村现有鲍鱼养殖户168户，主要在惠屿岛西南侧，养殖规模5000多口，有5000多万粒鲍鱼，主要鲍鱼品种有绿盘鲍和皇金鲍，年产值5000多万元。（柯铭鼎）
