泉港涂岭镇：四月春茶飘香 又到采摘季

　　春茶吐翠，茶农欢笑，又到一年春茶开采时。在泉港区涂岭镇泗州老茶场，茶农们早已开始第一批嫩绿春茶的抢摘。

　　芳菲四月，泗州老茶场的20多亩茶园，从4月初开始进入今年第一批春茶的采摘期，茶农们头戴斗笠手提茶篓，来回穿梭茶树间，从茶树上摘下鲜嫩的“三叶一芯”，整片茶园苍翠连绵，娇绿欲滴，茶香四溢。

　　涂岭镇泗州老茶场负责人 黄勇真：“从成熟期的第一天开始采集，茶叶它有高低，长的有快慢，先把前面成长期到的先采起来，然后采来做茶，周期比较长，有可能达到半个月。”

　　春季温度适中，雨量充分，加上茶树经过半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕、色泽翠绿、叶质柔软、品质较好。

　　黄勇真：“今年吸取了往年的经验提前开始采摘，从而延长茶树的成长采摘期，提高春茶的产量和品质。20多亩大概能采800到1000斤左右，因为细采，采的质量会比去年好，价格会稍微往上调一点。而且我按照口味做茶，有着固定的客户群，比如说汕头外商协会、深圳的外商协会，还有成都、上海的这些工作协会，年龄稍微大一点的，专门在喝我的茶，很固定很稳定。”

　　从采摘、晒青、揉茶、发酵、烘干、剪枝，到一星期时间的回火、提香，再到最后包装上市，黄勇真制作的第一批春茶大概需要半个月时间，而第二批春茶也将在端午节前后开始采摘制作。立足自身优势，黄勇真将自己的茶场定位为“少、精、尖”，在他的努力下，家乡茶叶的味道远销广东、深圳、上海各地。（记者 庄凯丽 郭菲凡 柯铭鼎）