“进补经济”渐热 牛肉价格上涨下月或再提价

【样本分析】 多个省市牛肉涨价 下月或再提价

　　“很快就要进入牛羊肉的销售旺季，最近销量还不错。”泉秀街一家超市肉禽区的工作人员赖先生说，泉州人的进补意识很强，而牛羊肉被视为温补的上选。他告诉海都记者，除了鲜牛羊肉外，牛羊肉片、羊肉卷等也卖得不错。

　　昨日，记者走访市场发现，目前鲜牛肉的零售价从35元到38元不等，而羊肉则在37元到40元之间。记者查询物价部门监测发布的“主要商品价格行情”发现，去年9月份，泉州市场上的牛肉平均价为35元/斤，而今年牛肉的平均价格已有好几个月保持在37元/斤。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统的10月监测结果显示，8月份以来，全国牛肉价格总体呈小幅上涨走势。分地区来看，超过七成省区市的牛肉价格上涨。其中，上海、山东、浙江、福建、湖南、重庆的牛腱肉，以及上海、福建、重庆的牛腩肉价格涨幅居前，在3.0%~10.1%之间。

　　“进价也在涨，下月开始，每斤可能会再上调2元。”一家超市的工作人员透露。

　　本季北方苹果丰收 红富士重回五字头

　　今年一直高价位运行的苹果，最近一周价格开始有所回落。

　　昨日在超市，海都记者看到，红富士价格终于降到6元以下，比上月便宜了将近2元。“现在挑苹果时要挑光泽度好的，亮度好的说明才是新鲜的，水分才够。”另一方面，苹果花纹多且规整的，口感也脆且甜。”永辉超市水果区的邓女士说。

　　泉州果品协会会长许维健分析说，今年北方受干旱天气的影响，苹果大量减产，这也是苹果价格不断被推高的主因。尽管如今有所回落，但相比去年仍然处于高位运行，“今年苹果收购价比去年普遍涨了不少于1.2元/斤”。据悉，目前市面上大部分的红富士苹果都产自陕西。

　　即将进入11月份，橙子也逐渐上市。邓女士建议，不用着急买橙子，等大量上市，才代表已完全成熟。据悉，目前上市的脐橙产地大多是江西南部。

　　“早期上市的橙子要挑选个头大的，那种水分足。另外，橙子眼要越大越好，越大说明吸收的阳光多、够甜。而中后期上市的橙子则要挑选个头小的，那样水分才没有流失掉。”许维健推荐。(海都记者 李秋云 见习记者 谢洛静)