《泉州味道》系列微电影上央视 美食展示古城底蕴

　　中秋节，对于重乡崇祖的闽南人来说无疑是件大事，而对于我们泉州味道摄制组来说也是个意义重大的日子，我们精心诚意制作的《泉州味道3——洪濑鸡爪》登上了央视10套科教频道的《味·道》栏目，这也是继《泉州味道2——土笋冻》之后的泉州美食系列微电影第二次登上央视的荧屏。

紧张而辛苦的拍摄

初衷

因为爱泉州 所以想分享

　　来泉4年，见证了无数漂泊在外的闽南人对于故土的依恋，深深被这种浓得化不开的恋家情怀感染着，所以当初决定拍摄《泉州味道1——面线糊》时，“家”被定为主题；作为一个乐于扎根泉州的“新泉州人”，这里热情淳朴善良的人民让我有一种家的感觉，“手艺人与传承”成为第二部《泉州味道2——土笋冻》的主题；闽南人爱家，但是骨子里流动着拼搏奋进的血液又催促着他们走出去开拓事业，缔造出无数“闽南传奇”，于是“爱拼敢赢”的人文精神成了《泉州味道3——洪濑鸡爪》的主题。

　　我希望通过美食这个载体或者引子，将古城泉州的底蕴、人文、精神以及独具特色的建筑串联起来，让更多的人更立体、全面地感受到泉州的魅力。因为对泉州的爱，所以想要分享，这就是拍摄《泉州味道》系列微电影的初衷。（记者 殷斯麒 文/图）