猪肉里揪出“长虫” 农业局：泉州市面猪肉经过检疫(图)

庄女士买的拔出“长虫”的猪肉（庄女士/供图）

    反映：猪肉里拉出“长虫”  市民忙丢肉

　　昨日上午，庄女士送孩子上幼儿园，回家路过武夷花园小区附近一菜市场，在一猪肉摊买了一斤多的带肉猪大骨。猪肉摊主说，这些是土猪肉。

　　中午，庄女士清洗猪肉时，想起网传的“猪肉有长虫”，就留心仔细翻洗。结果，她在靠近大骨关节的脂肪上，发现两条白色“长虫”。她将“长虫”拉出来，发现“虫子”长约5厘米，呈白色，头部还有小肉团。

　　庄女士顿觉得恶心，她特意上网找到网友发的“猪肉长虫”照片比对，“一模一样啊”。庄女士不敢再吃这猪肉了，赶忙将猪肉丢进垃圾桶。

　　丢完肉，庄女士还觉得比较可疑，自己也没法确定那就是猪肉的寄生虫。于是就致电反映，请记者帮忙查看并咨询专家。

    部门：泉州市面猪肉 未发现可疑寄生虫

　　近日，四川、山东等媒体报道当地发现可疑猪肉寄生虫，后经有关部门鉴定均非寄生虫，而是猪肉中的血管、淋巴结、筋等正常组织。看到这些报道后，泉州市农业局动物卫生监督所工作人员也非常重视，他们在泉州各市场展开检疫调查，均未发现有可疑寄生虫。

　　动物卫生监督所工作人员洪先生介绍，网传所谓长时间高温煮、炸而不死的猪肉寄生虫是不存在的。

　　据介绍，寄生于猪肉的寄生虫主要有猪囊尾蚴和猪旋毛虫两种，前者约黄豆大小，后者约麦粒大小，其形态也与网传猪肉寄生长虫不沾边。而对这两种寄生虫的检查，是屠宰检疫的一个必检科目。

　　洪先生介绍，市场上正规摊点出售的猪肉都是经过检疫的，检疫部门都会在猪皮上盖章，并发放动物检疫合格证明。市民购买猪肉时，可以先观察猪皮上是否有检疫章，如果有就可以放心购买。如果没看到章，则可以要求摊主出示动物检疫合格证明。

　　如果发现所购买的猪肉有异常现象，可以向当地动物卫生监督部门报告，并做好样品留存，让工作人员检疫。（记者 陈明华）