泉州今明两天或有阵雨 遇弱冷空气气温有所降低

夹虾米

软软的清明果节前卖得俏

　　清明节快到了，在泉州，与清明有关的食物除了润饼菜外，还有清明果。昨天，小记经过泉州市区七星街一家卖糕点的店时，看到店门口摆了一摞的清明果，有不少市民正在买，有的一买就是十个。老板娘说，清明果软软的，很多老人和小孩都喜欢吃。昨天他们做了200个，不到一会儿就卖到只剩下二三十个了。

　　拳头大小的清明果，用粽叶包裹着，里头是糯米做成的皮，以及用绿豆沙等做成的馅。另外，还有两种没包粽叶的“简装版”清明果，有褐色和绿色两种。老板娘说，褐色的里面有用小麦磨粉搓成团的馅，再包裹上糯米皮和糖；而绿色的果子，皮是用鼠曲草和糯米混合做的。包粽叶的清明果1.5元一个，不包粽叶的1元一个。

　　在市区北门街菜市场，小记也看到了卖清明果的摊子。包粽叶的清明果1元一个，不包粽叶的8角钱一个，跟往年的价格差不多。老板说，泉州人好像比较喜欢吃褐色麦馅的果子，买的人多一些。

　　清明果不仅清明可以吃，昨天是农历初二，即泉州的民间节日“土地公生”，也有不少人去买了清明果回家供奉神明。（海都见习记者 彭思思 海都记者 黄谨 文/图）

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