泉州西街传统婚礼：百个花包相送 迎美娇娘进门

□说汝知影

女方亲戚多少 盘担各有讲究

　　泉州传统婚礼，除了当天的礼数外，还有不少讲究，其中最重要的一项就是送盘担。

　　所谓盘担，就是男方准备好烟酒、糖果、花包等，载到女方家去。女方不能全收，只收一部分，加些芝麻、五谷之类的东西再让担盘的人载回去。

　　因为以前都是用人力挑的，所以叫“盘担”，具体数量由双方共同约定。

　　盘担分为好几种：3天盘、5天盘、7天盘，甚至还有14天盘。提前几天送去，就叫几天盘，主要是让女方来得及发给自己的亲朋好友。

　　花包，则是盘担中一个重要的角色。面皮的正中，要盖上圆的双喜。花包的多与少，依女方的需要，一般是100个，多则200个，分成若干盛（农村中的一种盛具），装成若干担，每盘上面还要放上一个大红的双喜字。

　　除此之外，还要准备一担“礼担”，连同“轿前盘”一起送往女方家。里面要装上猪蹄、猪肉、面线、鸡蛋、鸡、酒等，专门用来感谢女方父母的养育之恩。

□帮您探听

正月初一至初十 婚庆公司价格翻倍

　　春节前后，好日子多。从腊月开始，媒婆就成了“抢手货”，有的一天要赶两三场。

　　泉州市婚庆行业协会会长杨忠雄说，随着经济条件的好转，许多家庭开始越来越重视传统的礼数，并逐渐回归。传统婚礼中，媒婆可是个重要角色，整个迎亲过程，到了新郎家的相见仪式等，都少不了她。

　　目前，泉州大部分媒婆都是从乡下请来的，或是周边熟悉仪式的人。要求经验丰富、年龄较大，且上有老、下有小，家庭幸福美满者。

　　如今大部分婚礼都通过婚庆公司来安排服务。由于春节期间结婚的人较多，一般从农历二十开始，大多婚庆公司开始涨价，包括服务、摄影、化妆等。按照行规，一般春节前大约涨价1/3，正月初一至初十，价格则翻一倍。

　　杨忠雄介绍，目前，全市共有300家婚庆公司，尽管婚庆行业协会已成立4年多，不定期对各婚庆公司进行培训和交流，但整个行业发展太快，仍有部分公司没有经过专业的学习，充当着中介的角色，接单后交由第三方来负责，无法保证质量。因此，市民在挑选婚庆公司时，除了考虑价格外，还要查看该公司是否存有门面、营业执照，并可向婚庆公司了解他们的成功案例。

【征集令】

寻西街人故事

为您拍全家福

　　泉州古城的中心——定心塔就在西街，可以说西街是老泉州的原点，泉州人从这里开枝散叶。因此，无论去了多远，许多老泉州人都想回西街古厝过年，因为这里才是他们真正的家。古厝里，老人们正翘首以盼：远方的游子快回来了吧，四散的子孙也要团圆了吧。

　　今年春节，您会回西街吗？西街老厝里，是否有着您难以忘却的家族记忆？您是否愿意，在西街老厝里，陪着一家老小，拍一张全家福，留住这个家的幸福欢笑，留住这个家的西街故事，也留住你们对西街自始至终的爱。

　　欢迎拨打海都热线通968111，把您家的西街故事告诉我们。只要您的故事精彩、感人，春节期间，我们的摄影记者将来到您家，免费为您拍摄一张全家福，为您记录幸福一家子。（本网记者 陈丽娟 谢向明 文/图）