泉州市青少年科技创新大赛 看汽车如何水中自救

生活的有心人

简易方法检测地沟油

夜光药瓶、简易药丸分割器、可移动的实用挂钩、新式调味勺，生活用品一点细微的改动，带来了惊喜的变化。在这些科技创新项目中，不少小发明为日常生活提供了新的解决方案。

这当中，蔡钰朋、蔡钰明、洪雅辉三位同学带来的《饺子皮、酸奶、绿豆的妙用——关于地沟油家庭检测的探究》，不仅利用的材料简单易得，而且操作也很容易，“比如，将待测油直接抹在饺子皮上，或抹在经酸奶处理过的饺子皮上，如果二者经过一段时间后差异很大，可判定该待测油可能是地沟油”，这一测试方法的成功率可达80%-90%。

在科技创新项目之外，40个优秀科技实践活动的展示，则让人看到小小少年们对家乡的热爱。泉港“峰尾古城”历史文化调查、五里海沙修复与保护研究、永春白鹤拳旅游开发初探等多个课题，将目光投向文化旅游领域。

据了解，泉州市青少年科技创新大赛已连续举办10届，每年有1万多名学生参加竞赛活动。近年来，我市在全省青少年科技创新大赛上成绩优异，位居全省前列。（记者 叶舒雯 实习生 董文杰）