今年前5个月 泉州出口鱼糜制品同比增长2.4倍

　　近日，经泉州海关检验合格后，福建鼎隆易食品有限责任公司生产的4.1万只“风味鱿鱼烧”（造型鱼糜制品）顺利出口澳大利亚，这是“福建产”该类高端仿生海产品首次出口。今年前5个月，泉州海关共监管出口鱼糜制品1.26亿元，同比增长2.4倍。

　　据悉，该批由野生鱼糜制成的高端仿生海产品，经定型、蒸煮、轻微炙烤、冷冻加工制成，因其仿真感强，锁鲜度高，烹饪方便，主要供户外餐会、露天酒会、家庭聚会时烧烤、火锅使用，已迅速成为海外休闲“烤”场新宠。

　　“我们开发的‘风味鱿鱼烧’产品，外形酷似游动的鱿鱼，还带着轻微的焦香感，深受海外年轻消费者欢迎。相比出口初级加工海捕鱼产品，附加值至少提高了2倍。而且，这个货柜刚出货，马上又有120万只订单正在抓紧生产。”福建鼎隆易食品有限责任公司总经理魏敏介绍说。

　　作为我国重要的水产品生产和加工出口基地，泉州年出口水产品超35亿元。近年来，面对复杂多变的国际贸易形势，作为“世界美食之都”的泉州，充分利用当地海捕水产品原料种类较为丰富、工艺美术设计土壤深厚等优势，大力开发仿生鱼糜制品，进军水产品国际高端市场。先后创新开发了鳕鱼玫瑰、仿龙虾球、烤鱿鱼等20多种高端仿生食品，热销30多个国家和地区。

　　（记者 黄琼芬 通讯员 魏宇曦 王凤平）