泉州市正骨医院代表队荣获2025年全省药膳制作技能大赛团体一等奖!
闽南网6月30日讯(通讯员 周晓敏)6月27日-28日,由福建省卫生健康委员会、福建省总工会联合主办的2025年全省药膳制作技能大赛在福州隆重举行。泉州市正骨医院参赛队在全省34支参赛队中脱颖而出,荣获团体一等奖!
据了解,本次大赛为期两天,通过综合笔试、药膳视频展播、药膳制作技能演示、知识竞答等环节展开全方位比拼。赛场上正骨药师展现出良好的竞技状态和精神面貌。
正骨纪实
践行国医国药,药学使命担当
泉州市正骨医院作为全国中医药宣传教育基地,多年来医院高度重视中医药的传承与发展,多措并举弘扬中药国粹。
近年参加省、市药膳制作技能大赛荣获奖项
2024年枝仔玲珑汤、健皮QQ丸在海丝药膳美食文化交流节中,是医疗机构唯一入选“泉州特色食养”的药膳。
医院积极连续多年举办药膳、膏方文化节,向市民普及、推广中医药养生知识。更以实际行动践行从研发到临床应用,结合医院中医骨伤专科特点,依照骨折早、中、后三期,为患者制定多种药膳,让药膳文化焕发时代生机。
宣传药膳养生,普惠更多百姓,中药师走进社区、校园进行药膳义诊交流,免费发放饮食营养手册,为学生和民众解读中医药膳,深受百姓欢迎。
重视培养青少年儿童对中医药非遗的认识和认同,近5年举办数十场海外华裔青少年寻根和中药“小达人”研学班,将非遗中药、药膳、膏方运用其中,让孩子们近距离感受中药文化与魅力,得到社会各界的广泛好评。
截至目前,医院累计开发推广50余款药膳食疗产品。
千年海丝路,一城药膳香,泉州正骨以药膳为舟,载海丝东方风雅,推广闽南药膳。下一步,正骨人将深入推进“药食同源”理念的应用实践,持续推动中医药膳食文化的传承与创新发展,推动“治未病”理念和“大健康”观念融入群众日常生活,普及中医药膳养生知识,切实满足人民群众的健康需求,为中医药事业的传承创新贡献力量。