腊八节吃腊八粥 泉州”烟火气“里年味十足
闽南网1月18日讯（闽南网记者 苏毓茹 吴圳烽 文/图）“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，今天是腊八节，在这一天人们用吃腊八粥这种方式开启“过年模式”。今天上午，泉州少林寺、承天寺沿袭旧制广施腊八粥，吸引众多市民游客前来感受浓厚的腊八氛围。
泉州承天寺广施腊八粥
上午8时许，闽南网记者来到泉州承天寺，只见大门左右两边设置了发放桌，僧人和义工们忙着将腊八粥发到民众手中，四周有几名义工在负责引导、维持秩序，市民们依次排队领取腊八粥。一些市民领到粥后没有离开，站在大门两侧，或是寻一处寺内的角落坐着，细细品尝起香甜的粥。
前来领粥的民众络绎不绝
对于市民张女士来说，每年腊八来承天寺领粥已经是她多年的习惯了。“承天寺只要有施粥，我都会来领取，求一份吉祥如意的好兆头。”张女士领完粥后加快了回家的步伐，她说今年要把热腾腾的腊八粥带回家，给2岁的孙子尝尝，体验传统习俗。
腊八粥受到许多市民游客的喜爱
腊八粥，顾名思义，至少需要8种食材。少林寺、承天寺的腊八粥包含糯米以及桂圆、枸杞、绿豆、红枣、红豆等五谷杂粮。为了给市民们奉上美味的腊八粥，寺中僧人和义工们提前一天开始张罗食材，并提前清洗浸泡红豆、绿豆等不易熟的材料。
腊八粥制作现场
闽南网记者在承天寺后厨看到，灶台边一个个铁盘内装满了腊八粥的原材料，灶台上柴火烧的正旺，义工们拿着大铲子不停地搅拌着，三口大铁锅氤氲着热气，空气里弥漫着香甜的味道。这样经由柴火铁锅熬煮而出的粥，更加软糯香滑。据介绍，今天凌晨，僧人和义工们就忙着生柴煮粥。上午六点半便开始施粥，免费发放到中午12点。今天，承天寺共为市民与信众们送出15000余份腊八粥。
泉州少林寺、承天寺内众多僧侣及书法爱好者们现场挥毫
除了热气腾腾的腊八粥，寓意美满的春联，也受到了市民们的热烈追捧。今天，泉州少林寺、承天寺还举办送春联活动。僧侣及众多书法爱好者们现场挥毫，写春联送福字，用一张张温暖而有分量的“文化年货”，喜迎新年。
南少林武术表演
除了送春联，在少林寺的大雄宝殿前，南少林武术表演正如火如荼进行，吸引着众多市民游客驻足观看。来自广东的吴先生今天带着全家一起来少林寺祈福，他告诉记者，这次他们第一次来泉州，为了来探亲顺便旅游。“来到寺庙得知今天有发放腊八粥，我们赶紧排队领取，一年才能吃到一次，真是太幸运了。”吴范明边吃边欣赏武术表演，连连称赞。
