泉州开展食品安全公益培训 持续加大网络订餐监管力度

　　闽南网8月27日讯 近日，泉州市市场监督管理局会同美团平台举办“安心365”网络餐饮食品安全公益培训，累计超过5万人次在线观看直播，6000多名入网餐饮服务单位食品安全管理员参加线上考试并取得培训合格证书。

　　“后疫情时期，网络餐饮相较于线下消费，复苏得更快一些，但随之带来的食品安全问题也相对较多。”泉州市市场监督管理局餐饮监管科负责人介绍说，为提升泉州市入网餐饮单位从业人员的法制意识和食品安全意识，该局印发了《泉州市深化“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题强化外卖商家审核监管”工作方案》，持续加大对网络订餐行业的监督检查和业务指导，开展线上食品安全公益培训是这次整治工作的重点之一。

　　据介绍，此次培训邀请国内知名的餐饮行业专家，开展“数字化技术助力餐饮食品安全管理”主题授课。培训会通过案例讲解、规范解读、经验交流等方式，将如何履行入网餐饮服务经营者主体责任的相关要求以更直观易懂的方式呈现在参训人员面前。培训结束后，泉州市市场监管部门还要求入网餐饮单位的食品安全管理员参加在线考核，并取得合格证书，作为其履行管理培训义务的履历证明，纳入食品安全档案管理。

　　“网络餐饮服务食品安全专项整治是切实维护人民群众利益、落实‘我为群众办实事’的重要内容，也是营造群众满意网络餐饮消费环境的重要举措。”泉州市市场监管局餐饮监管科负责人介绍说，在线直播培训是今年专项整治活动的一个开始，后续还将推出咱厝人查厨房网络订餐网红店专场、网络餐饮食品安全专项抽检、针对第三方平台的大数据监测等主题活动，希望企业和公众共同参与、共治共享。（陈翔）