首个视频化餐饮榜单 泉州这些餐厅入围抖音“心动餐厅2021”

　　玩转潮流美食生活，共探餐饮消费新趋势。跟着抖音打卡网红餐厅，已成为年轻人的新风尚。近日，抖音公布了“抖音心动餐厅2021”商家名单，来自泉州的Z&V Cake、没什么·两样 重庆火锅、莺舞日式创作料理(中骏店)、川骄自助火锅（泉州万达店）等本地商家入围了本年度抖音心动餐厅。

　　即日起抖音搜索“心动餐厅”，点击2021入围榜单公布banner，查看全国各个城市的本地入围餐厅。

　　据悉，【抖音心动餐厅2021】主打年轻人的潮流餐厅指南，挖掘年轻人社交场景下的餐饮消费新趋势，以亿万用户到店拍短视频，呈现让人看了就想吃的潮流餐饮指南。作为⾸个视频化餐饮榜单，抖音心动餐厅依托于优质种草内容，打造年轻人自己的美食榜，成为年轻人的潮流餐厅指南，同时将站内流量转化成本地餐饮行业的影响力。

　　如何让消费者“心动”又“行动”

　　听听入围商家怎么说

　　入围榜单的泉州餐厅“没什么两样重庆火锅”，以正宗地道的重庆风味，开业不到半年便吸引了一大批粉丝，多家加盟也在筹备当中。店主汪大强从事餐饮业十多年，他坦言，在短视频盛行的时代，餐饮人巧借抖音平台、利用好传播红利至关重要。

　　“在餐厅营销的推广阶段，可以说是抖音帮了我们大忙。”汪大强说，一开始团队只是尝试性地开通抖音账号，制作一些简单的内容，后来在抖音的帮助下优化提升内容，逐步引爆流量，实现转化变现。“人气最旺的一条短视频观看人数超30万人。”

　　尝到甜头的汪大强决定把抖音运营作为重中之重。如今，他不仅组建了专门的拍摄运营团队，更与抖音达人合作，每周固定举办两到三次的直播活动。

　　“对于年轻人来说，这种玩法很新潮，我们也希望通过活动能够进一步增加门店的曝光度和人气，从目前来看效果还不错。”莺舞日式创作料理（中骏店）店长庄女士表示，今年9月份该门店开始参与活动，最近也在继续做活动的推广，比如在桌面放置活动二维码，让客人扫码下单；在显眼放置活动KT板进行展示，同时播放餐厅视频，设置抖音优惠套餐，供顾客线上种草，线下打卡。

　　入围榜单的八合里牛肉火锅则走的是幽默搞笑路线。“我们的抖音账号叫‘八合里江湖’，相比于企业号太官方的名称，这个名称相对来说更有趣一些。视频内容主要是围绕着一个名为‘八合里客栈’的牛肉店展开一系列有趣的古装情景日常搞笑段子，其中有掌柜、秀才、房东、店小二等一系列人物出境。”八合里运营何书艳说，“八合里江湖”通过有特色的内容沉淀粉丝，结合团购实现转化。就在10月27日，“八合里江湖”在抖音上进行了一场专场直播，9个小时销售额直破百万。

　　以优质内容触发“种草”，再以本地生活服务推动“拔草”。在泉州，越来越多商家借力抖音平台，让消费者“心动”又“行动”。

　　入围餐厅现已开启打榜

　　你想去哪家餐厅打卡助力

　　作为首个视频化餐饮榜单，抖音“心动餐厅”依托的是庞大数量达人产生的优质种草内容。截至2021年6月，我国网民规模达10.11亿，抖音日活跃用户数已经突破6亿，日均视频搜索次数破4亿。在庞大的用户基础和流量趋势下，用户刷抖音，寻找本地餐饮、景区、酒店等打卡点成为主流，本地生活服务的巨大商机，从线下逐步转到线上，形成了规模效应。

　　2020年，抖音心动餐厅覆盖全国6个城市，共计300家餐厅上榜，累计话题曝光300亿。在这基础上，2021年抖音心动餐厅推出全新玩法，活动分为入围期、打榜期、发榜期。

　　据悉，本次抖音心动餐厅2021入围餐厅综合了各个数据，从不同维度考核，最终确认入围。紧接着，这些成功入围的商家将进入打榜冲刺阶段，通过餐厅人气、餐厅特色、餐厅口碑、餐厅品质、达人投票等多个维度来进行评估，具体又细分为投稿数量、套餐订单量、视频播放数、用户评价数、历史评分等。

　　以泉州为例，由“吃货界的荤君”“探食泉州”等达人组成的心动评审团也将到店打卡。

　　现在，在抖音搜索“心动餐厅”，点击2021入围榜单公布banner，就可以查看全部入围商家。你还可以在榜单中锁定自己的心动餐厅，直接到店打卡用餐。最终，上榜餐厅可获得“抖音心动餐厅”线上标识、线下门店专属牌匾，并可参加年度颁奖典礼；更有达人探店、流量扶持等机会。

　　同时，巨量引擎作为字节跳动旗下综合的数字化营销服务平台，还将通过产品矩阵扩充与营销服务升级，拓展线上流量新生态，助力本地生活服务合作伙伴打开线上新局面。