泉州：开展食品生产环节风险排查整治 提升食品安全风险防控能力

　　闽南网9月1日讯（闽南网 黄丽君 通讯员 王美容）记者从泉州市市场监督管理局获悉，今年6月以来，泉州市市场监管局在全市范围内持续开展食品生产环节食品安全风险排查整治工作。此举着力提升食品生产企业食品生产安全风险防控能力，化解食品生产安全风险，维护广大人民群众身体健康和生命安全。

　　据了解，此次食品生产环节风险排查整治工作将持续至12月31日。排查整治的重点包括，16类重点产品：瓶（桶）装饮用水、茶叶、代用茶、乳制品、肉制品、蜂蜜、速冻食品、白酒、食用植物油、调味面制品、饮料、酱油、食醋、食品添加剂、固体饮料、压片糖果。5个重点区域：晋江、安溪、南安、惠安、石狮等生产企业较多的县（市、区）。11类重点问题：使用来历不明原料、“两超一非”（即：非法添加和滥用食品添加剂）、掺杂掺假、虚假宣传、虚假标注、标签标识不规范、“塑化剂”污染、无证生产、超许可范围生产 、未能持续保持生产许可条件、擅自改变生产工艺流程。4类重点对象：抽检监测发现不合格或存在问题的企业；被投诉举报或媒体曝光的企业；日常监督检查、飞行检查、体系检查发现问题较多的企业；生产高风险食品、涉进口冷链食品和大型食品生产企业。

图为对食品生产企业进行日常监督检查

　　在风险排查整治工作期间，泉州市市场监管局将督促食品生产企业认真开展食品安全自查工作，做到食品安全自查率100%。企业在自查中发现存在食品安全事故潜在风险的，应立即停止生产，并整改到位。同时，通过开展日常监督检查与专项整治的方式梳理排查食品安全风险，对存在风险隐患和问题的食品生产企业，立即采取相应的整治措施，对发现违法违规行为的将依法进行立案查处。

　　此次食品生产安全风险排查整治工作，坚持“早发现、早整治、早研判、早防控、早预警、早处置”的原则，采取切实有效的防控措施，确保不发生区域性、系统性、行业性的食品安全事件，最大限度地减少食品安全风险和食品安全突发事件造成的危害。