咱厝过七夕浪漫又独特 泉州人都有哪些七夕习俗

　　明天是农历七月初七，中国传统节日“七夕”，因源出“牛郎织女”的美丽爱情传说，被认为是中国的情人节。而在泉州，七夕又称为“七娘妈生（日）”，按照传统习俗，家家户户要祭拜被视为妇幼保护神的“七娘妈”，准备“七娘妈轿”、“七娘妈亭”、糖粿、花粉、扎成串的千日红等。

　　老车家的﹃七娘妈亭﹄手艺，已传了百年

　　“糖粿”像少女酒窝被喻为“情人果”

　　“糖粿”是七夕这一天，泉州敬祀和食用的一种面食。传说，每年七月初七，喜鹊会搭一座鹊桥让牛郎织女相见。相爱而不能相处，牛郎织女见面时相拥而泣，而糖粿就是用来盛装牛郎和织女相会时落下的眼泪。所以，很多年轻人也将其喻为“情人果”。

　　在西街，今年54岁的江朝红，每逢七夕来临之际，厝边头尾都会提前交代她多搓点糖粿。她介绍道，糖粿以糯米粉为食材，有红色和白色两种。而糖粿的做法很简单，用糯米粉加凉水调成面团，搓成跳棋、玻璃珠大小的丸子；然后，用手掌轻轻一按，使之成为扁圆；最后用拇指往中间一压，使其中间下凹即可。做好的糖粿看起来就像少女的酒窝，煮熟后拌上花生碎和白砂糖，一口而入，Q感十足。

　　焚送“七娘妈轿”“七娘妈亭”为孩童祈福

　　除了糖粿，七夕这天，泉州人还要购买纸糊的“七娘妈轿”“七娘妈亭”，买胭脂、扎花、花粉等让“七娘妈”打扮。

　　泉州民俗专家介绍，“七夕”泉州有焚送“七娘妈轿”、“七娘妈亭”的习俗。在泉州的民俗文化中，“七娘妈”（即七仙女）为妇幼保护神，而七月初七是“七娘妈”的神诞。“七夕”到，不少家庭会买“七娘妈轿”、“七娘妈亭”，焚烧献给“七娘妈”,为家里孩童祈福。

　　而这段时间，泉州古城街边有不少小贩也卖起了这些东西。“七娘妈轿”用竹篾扎成，七顶轿子并成一排。西街手工制作“七娘妈轿”的谢红说，她每年都会卖出4000多个“七娘妈轿”，今年为了保证供应充足，她从4月份就开始制作了。

　　“七娘妈亭”则是牛郎和织女的住所，共三层，最上一层是织女做工和化妆的地方，上面画有剪刀、尺子和镜子等图案。中间一层贴有喜字，这是七娘妈和牛郎成亲的地方。而最底层则画有桌椅，是用来宴请织女的。根据一些老人介绍，“七娘妈亭”的用法讲究，如果是新婚夫妇、刚生小孩以及家里有16岁以下小孩的人家，就必须用到“七娘妈亭”。

　　“七娘妈亭”的制作手艺精细，西街的老车家是厝边们最熟识的。今年68岁的车金生是家里第三代“七娘妈亭”手艺人，这也是百年传家的手艺。每年，车金生和老伴黄丽珠，都要用4个月的时间制作千把个“七娘妈亭”。（海都记者 柳小玲 田米文/图）