泉州在食品加工小作坊监管方面 将创建14家示范点

­　　舌尖上的安全，关乎民生。海都记者获悉，2018年全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案已正式印发实施，争创国家食品安全示范城市，其中明确要重点开展10个食品安全重点工作项目和10个食品安全专项整治。

­　　据了解，泉州将从种植养殖、水产养殖、饮用水、食品生产、食品流通、餐饮服务等6个环节入手，全面抓好主要食品治理。其中，将组织开展瓶（桶）装饮用水质量安全监督抽查，严厉查处非法添加行为；在食品加工小作坊监管方面，将创建 14 家示范点，有条件的县（市、区）要建设食品小作坊集中加工区，从源头狠抓小作坊产品质量安全；探索将“明厨亮灶”纳入本地生活服务平台加以推广，确保全市数量突破1.5万家。

­　　十大重点项目中，县级农产品质检项目为惠安、安溪、永春、德化等 4个，今年年底完成竣工验收；针对关系民生的重点品种食品开展食品安全快速检测3万批次，并针对筛查结果开展针对性监督抽检；在全市创建15家“放心肉菜示范超市”，打造一批优质精品肉菜专柜。（记者 徐锡思）