泉州未来三天雨水相伴 昼夜温差明显别着凉(图)

　　闽南网9月7日讯 今天是白露，露凝而白也。

　　白露是什么？能吃吗？能！白露秋燥，福州人这个时节喜欢吃龙眼。传说白露这一天，吃一颗龙眼相当于补了一只鸡！

你家有没有白露吃龙眼的习俗？（摄于泉州西街）

　　要是活在《红楼梦》里，大观园里的小丫头们这会儿都早起收露水了。宝姐姐吃的冷香丸，其中一味药引子，就是取白露这一天的露水12钱。

　　白露这一天的露水有什么不一样吗？这倒没什么白纸黑字的研究。露水入药疗疾，王孟英在《随息居饮食谱》中有这样的记载：“稻头上露，养胃生津；菖蒲上露，清心明目；韭菜上露，凉血止噎；荷叶上露，清暑怡神；菊花上露，养血息风”。

　　当然不止宝姐姐倚赖白露，白露在二十四节气里，知名度是古董级的，半大点儿的小伙子都会吟诵《诗经》里的这句：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”

　　也许正是此诗句的广为流传，有些人把白露称为轻霜。其实，这是不对的，白露不是霜。“天知道”插播两个简单的名词解释：霜是在近地面空气中水汽直接凝华、在温度低于0℃的地面上或近地面物体上的白色松脆冰晶。而露水的产生是一种水汽凝结现象，附着露滴的植物茎叶温度尽管很低，也必定在0℃以上。

　　白露和霜的关系，有两句谚语：白露点秋霜+三场白露一场霜。简单说，是农作物或其他植物在经受两三次这种露水冷凉的刺激后，逐渐停止生长发育，就像遭遇轻霜一样。

　　确实是冷凉的。白露秋分夜，一夜凉一夜，白露是全年昼夜温差最大的节气。泉州受降水影响，今天气温较舒适，温差还不算大，但小外套可以备上了。（海都记者 彭思思 田米 文/图）

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