洛江区政府区长郭宁带队检查食品安全工作情况

　　7月10日，洛江区政府区长郭宁带队检查食品安全工作情况。区政府副区长杜仁义参加。

　　郭宁一行先后前往泉州第十一中学、美标美豪酒店，实地查看了后厨操作间、食材存储仓库等重点区域，仔细查看了食品加工区域的卫生条件，详细询问了食品原材料的进货渠道与索证索票制度落实情况，并对食品留样、明厨亮灶系统运行等关键环节提出具体要求。

　　郭宁强调，食品安全是民生大事。要扛牢政治责任。深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，始终以高度的责任感使命感做好食品安全工作，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。要统筹监管服务。健全长效机制，规范操作程序，强化溯源监管，加强日常排查，拓展人民群众参与公共安全治理的有效途径，确保各项工作落实到位。要压实主体责任。学校、企业要遵守食品安全相关法律法规，加强安全管理，强化食品安全常态化风险防控，从源头把控食品安全风险，确保食品来源可溯、质量可靠、安全放心，切实保障食品安全。