泉州鲤城4个项目入选第六批市级“非遗”项目名录

鲤城微事   2020-05-29 11:43

  日前,泉州公布了第六批市级“非遗”项目名录,鲤城4个项目名列其中。

  据介绍,泉州第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录新增38项非遗瑰宝,涵盖传统戏剧、传统技艺、传统医药、民俗等近10个类别,鲤城的闽台富美宫王爷信俗、送王船、虎标万应茶制作技艺、泉州卤料制作技艺等4个项目名列其中。截止目前,鲤城区共有各级非物质文化遗产保护项目65项,其中国家级4项、省级10项、市级36项、区级15项。

  闽台富美宫王爷信俗

  闽台富美宫王爷信俗源于临江街道万寿路泉郡富美宫。随着大量泉州人到中国台港澳地区、东南亚等地谋生,泉郡富美宫王爷信俗在各地区生根并发扬光大。该信俗是中华传统文化的组成部分,具有历史学、民俗学、民间信仰等方面的重要研究价值。

  送王船

  “送王船”是鲤城区民间信仰传统风俗,一般在每年秋季举行,其形成主要由于临江街道泉郡富美宫所奉祀的萧王爷神灵显赫、神格超越而成为众王爷之“头领”,为了让这位神威显赫的王爷神庇佑八方百姓,永保安宁,泉州地区善男信女,年复一年仿真木制王船由泉郡富美宫送出,不少王船漂到宝岛台湾,被当地居民抬起,兴建宫庙奉祀这些由泉郡富美宫萧王爷“派出”的王爷神,既成为当地庇佑一方的神灵,又增强、丰富了海峡两岸的神缘和情缘,并于2018年参与申报世界非物质文化遗产保护项目。

  虎标万应茶制作技艺

  虎标万应茶选用紫苏、泽舍、茯苓、木香、白术、甘草等二十三种地道中药材和上等乌龙茶,以独特传统制药工艺制成茶剂。气味清香甘醇浓厚,汤色红艳明亮清澈,具有口感甘辛、生津解渴、提神之功效,为防治四时感冒、调理肠胃之良品,是泉州药茶市场的主打产品之一。

  泉州卤料制作技艺

  卤料,是冷菜的一种传统卤制法。以家禽、家畜的肉和内脏为主要原料,制作“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,使卤料味甘回韵,是泉州美食文化中的一个组成部分。

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