泉州“五小”行业随机检查 经济技术开发区这些细节需整改

闽南网   2020-12-03 17:59

  闽南网12月3日讯(闽南网 黄丽君 文/图)2日下午,泉州市创卫办组织泉州市市场监管局、泉州市卫健委及经济技术开发区各相关部门来到经济技术开发区德泰路,随机走访锦绣江南周边的食杂店、餐饮店、美发店、旅舍等“五小”商铺。

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  检查人员发现沿街的小餐饮店门口都挂着防尘、防蝇帘,各类小商铺店内均有亮证经营,消毒措施、防蝇灯配备也做得比较到位,后厨均配备了带盖的垃圾桶。据了解,根据创卫工作要求,小餐饮店的后厨要求有一清二洗三消毒等三个水池,生食、熟食各一个砧板,生食、熟食各一把刀,一个消毒柜,一个带盖的垃圾桶,食品加工经营店铺“三防”(防尘、防蝇、防鼠)要设施完善,符合卫生要求,熟食工作人员要求统一着装等。从检查的情况来看,小餐饮店存在从业人员健康证过期,未及时领取新证;后厨天花板隔板破损未修补,蟑螂消杀不到位等问题。

  泉州经济技术开发区市场监督管理分局副局长林健介绍,小食杂、小餐饮属于市场监管局的管理范畴。经过前期摸排,开发区管委会创卫办共排查出中小型餐饮店400多家,并为这些商家统一配备了垃圾桶、灭蝇灯各850个,防蝇帘1900平方,均发放并落实使用。经过前期的摸排和整治工作,经营者对于创卫的意识有所提高,但在细节方面还存在一些不足,后续工作中将继续加强监管,查缺补漏,督促整改。

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