泉州丰泽：守护城市烟火气 激发夜间经济新活力

　　夜市是一座城市最具温度的消费场景，也是展现城市活力与治理水平的重要窗口。为进一步规范经营秩序、提升夜间消费品质、激发夜间经济活力，近年来，丰泽区持续推动夜市规范管理整治提升工作，锚定“天上无烟雾、空中无噪音、地上无污染、交通无拥堵、安全无隐患”目标，对全区24处夜市及摆摊集中点位、923个摊位全面摸排建档、分类精准施策，让夜市既有浓郁烟火气，更实现规范有序、可持续运营。

　　此前，泉秀街道宝洲街旁的后淮夜市，曾因占道拥堵、环境卫生、消防安全等问题遭到周边居民多次投诉，治理难点突出。经过一个月的夜市整治提升攻坚行动，该夜市实现从 “杂乱无序” 向 “规范文明” 蝶变，通行秩序、环境卫生、食安消防等各方面得到全方位提质，重塑整洁有序、安全舒心的夜间消费场景，成为全区夜市整治样板标杆。

　　依托后淮夜市的示范效应，各相关部门持续放大样板引领作用，纵深推进夜市规范管理专项行动，带动“烟火城东青年夜综荟”城东青年夜市、南埔山夜市等一批夜市对标提质，全区夜市整治工作取得扎实成效。

　　夜幕降临，华灯初上，位于城东街道浔美社区通源街的“烟火城东青年夜综荟”城东青年夜市逐渐热闹了起来。

　　摊位沿街整齐排开，固定摊位统一编号、划线定责，每个餐饮摊位上都铺着防油地垫，并配有垃圾桶和灭火器；公示区内，商户资质、管理公约、安全标准、投诉渠道等信息一目了然。

　　如今，这片夜市有百余个摊位，冷饮、火锅、烧烤、排档、集装箱等摊点错落分布，很难想到它的起点只是演唱会散场后周边零散的摊点。“2023年海峡体育馆陆续有演唱会，周边摆摊设点的人多了起来。我们发现后就把摊贩劝导到这边空旷、不阻碍交通的地方集中经营，从最初六十多摊慢慢聚成了市场。”城东街道办事处主任林松姿介绍道，摊位形成规模后，街道牵头协调区城管、市场监管、安办等部门下沉现场，规范经营点位，统筹做好油烟管控、垃圾桶配套布设。

　　随着基层治理五大行动的深入开展，街道进一步依托第三方运营公司和街道所属国企，对照更高标准抓实安全生产、燃气消防、刀具管理、食品安全等各项工作，守护群众舌尖上的安全。

　　夜市的管理升级，体现在日常治理的方方面面。据第三方运营负责人介绍，团队进驻后，重点开展积存垃圾清整、环境提升与灯光亮化改造，优化夜市视觉、听觉体验。在街道专班统筹下，夜市建立消防、治安、秩序、食安、交管等“五关”管理制度，搭建线上数据平台，依据业态热度精准招商，对经营偏淡的商户定向赋能。运营方配套上线安品管理系统，商户自查自纠、拍照上传隐患，运营方复核销号，形成闭环管理。

　　针对群众关注度最高的油烟和食品安全问题，由第三方统一提供油烟清洗服务，推进街区“无烟化”管控；食品安全方面每日核验商户票据与供货商资质、建立台账，商户按要求留存125克食材样品，废弃油脂实行“一日一清”，倾倒全程监督、由第三方统一回收。一套严实的管控举措落地，让夜市日均客流稳定保持在1-1.2万人次。

　　同样的变化，也在南埔山夜市悄然发生。夜晚，南埔桥头一带逐渐热闹起来，曾经挤占桥头、人车抢道的问题不见了——一排硬隔离把行车道与步行区清晰分开，车辆顺畅通过，行人安心通行；活力街区里，一盏盏灯串次第亮起，照出一列列划线上阵、整齐排布的摊位，摊位均配齐灭火器，摊主们有条不紊地开火、备料、迎客，垃圾及时清运，整条街区热闹却不嘈杂、旺而不乱。

　　“我们给摊贩登记建档、划好摊位线、接好供电线路，摊位按季度抽签轮换，灭火器、垃圾桶配齐，日常保洁也落实了，摊贩能平稳经营。”华大街道综合执法队队长王永江介绍道，围绕“五无”目标，街道督促摊贩做好门前三包、垃圾及时清运、形成经营公约，还联合市场监管、城管、消防常态化开展食品安全抽检和安全隐患排查，“守住安全底线，人气慢慢聚起来，逐步打造和活力街区相融合、秩序好、有烟火气的夜市点位”。“以前桥头很多摊贩，通行有点不方便，现在路通了、环境清爽了，我们散步逛街都舒心。”周边群众笑着说。

商户转移到活力街区

　　下一步，丰泽区将持续深化夜市规范管理整治提升，坚持治标与治本并重、整治与提质并举，加快落实硬件配套，用好夜市管理平台动态更新点位信息，探索市场化、专业化运营路径，让升腾的烟火气与文明有序的城市治理同频共振，成为点亮城市生活的新亮点。