赛销一体让好茶从赛场直达全球市场 “云上茶都·溪才传香”参内镇“溪禾山”杯安溪铁观音斗茶邀请赛暨获奖茶全球云竞卖活动举办

　　11月5日，“云上茶都·溪才传香”参内镇“溪禾山”杯安溪铁观音斗茶邀请赛暨获奖茶全球云竞卖活动在参内镇溪禾山铁观音文化园举办。活动创新推出赛销一体模式，让赛场好茶直面全球市场。王昭昭、吴振法、黄汉阳、陈清芳、陈春买等安溪县领导出席活动。

　　评委们逐一观外形、闻香气、看汤色、品滋味、察叶底，逐项打分，全程规范有序。参内镇政府/供图

　　初赛审评现场，茶香萦绕、茶韵绵长。依照国家标准，评审专家严格遵循公平、公正、公开原则，分组对246个清香型茶样展开严谨的感官审评。清香型安溪铁观音讲究“鲜爽”与“音韵”，评委们逐一观外形、闻香气、看汤色、品滋味、察叶底，围绕五项审评因子逐项打分，全程规范有序。

参赛茶。参内镇政府/供图

　　“这次安溪参内镇举办的‘云上茶都·溪才传香’秋季铁观音大型赛事，大赛分为清香型、浓香型、陈香型三个不同风味类型评比。”评委、全国茶叶标准化技术委员会委员、质量专业高级工程师陈郁榕介绍，评委将参赛茶品进行初赛、复赛、决赛、总决赛，重点抓住安溪铁观音应有的复合型香型特点和口感风味中的音韵特点——“音韵是安溪铁观音之魂”，并运用比较学的原理，评比出各项名次。

　　陈郁榕对三类铁观音的品质特征作了专业解读：清香型铁观音外观形态紧结重实，色泽砂绿油润，香气花香清高持长，滋味清醇鲜爽，水中常香、音韵明显，汤色金黄清汤，叶底软亮匀齐；浓香型铁观音外观形态紧实重实，色泽砂绿油润，香气浓郁持久，滋味醇厚甘爽，音韵明显，汤色金黄清澈，叶底软亮匀齐；陈香型铁观音外观形态整齐洁净，香气陈香浓郁、香凝气聚，滋味陈醇润活，汤色较橙红清澈，叶底匀齐柔软。

审评现场。参内镇政府/供图

　　与以往赛事不同，本次活动最大亮点就是赛销一体化，获奖好茶将直接上线平台，开启全球云竞卖。评委、福建农林大学安溪茶学院院长郭玉琼表示，这种赛销一体化模式的构建，能够把获奖茶通过云端方式，让全球消费者得到好茶，“通过这种云端销售的方式，又能够带动整个产业的发展”。

　　据悉，本次斗茶赛共征集到768个参赛茶样，其中清香型246个、浓香型300个、陈香型222个。经过初赛、复赛、决赛，最终分别评选出清香型、浓香型、陈香型安溪铁观音金奖1个、银奖2个、铜奖3个、优质奖若干个。

　　参内镇副镇长人选陈伟表示，此次赛事依托参内镇百茶电商集聚优势，联动全球云竞拍，立足安溪铁观音“一茶三香”特色，以赛促质、以销带产，深入践行“三茶”统筹发展理念，让好茶选得出来、也卖得出去，从赛场直达市场，斗卖结合，持续做强安溪铁观音品牌。（黄如莹 廖晓娟 ）