安溪山格淮山为村民铺就一条增收致富的绿色道路

　　淮山是安溪县“一叶五金五银”特色农产品中的“银牌农产品”，其中最为出名的产地就在长卿镇山格村。山格淮山大多清明种、冬至挖，经历了春生夏长，眼下，位于长卿镇山格村的两千多亩淮山陆续成熟上市，村民们正忙着在田间地头采收淮山，处处洋溢着丰收的喜悦。今天的《一村一品》专栏，让我们走进长卿镇山格村，一起去了解山格的淮山是如何鼓起农民的“钱袋子”，为当地村民铺就一条增收致富的绿色道路。

　　眼下正值淮山采挖时节，长卿镇山格村的村民都在忙着收挖淮山，欢声笑语回响在田间地头。走进山格淮山专业合作社的种植基地，只见一根根缠绕着淮山藤的竹竿立在田里，社员们挥舞着锄头在地里挖一道深沟，用铁钎将淮山根茎周边的泥土凿松，娴熟地掘起一根根淮山。 

　　山格淮山专业合作社社员 陈两发：

　　现在已经开始要挖了，有人要来买，可以边挖边卖到过年。种起来，合作社会收，我们挑过去卖，在种植过程中，他们有过来给我们指导，怎么做可以好一点，种的效果比较好。

　　同样忙丰收的还有村民陈金川，他种植淮山已有30年，提及今年淮山种植的收入，他的喜悦之情溢于言表。 

　　山格村村民 陈金川：

　　我差不多种两亩多的田，能卖六七万块钱，有合作社之后一斤收购价有十几块，价格越卖越好。

　　山格淮山专业合作社成立于2008年，理事长陈主义介绍，山格村气候独特，富含微量元素的砂质土壤和山泉水，种植出来的淮山根块粗直、肉质肥厚、脆而不硬、酥而不软，深受市场欢迎。在合作社的带动下，山格村已有800多户村民像陈两发、陈金川一样因种植淮山而受益，目前全村淮山种植面积达2000多亩，产值达一亿多元。 

　　山格淮山专业合作社理事长 陈主义：

　　当时成立淮山合作社就实行了四个统一，统一品牌、统一收购、统一加工、统一管理。让这些社员加入合作社，我们有保底收购，包括有技术指导，还有田间管理，整个淮山的产业每年不断扩展，我们的产量不断扩大。

　　除了扩大淮山种植面积，大力发展淮山种植业，合作社还引进淮山深加工生产线，研发出淮山面线、淮山面条、淮山米粉以及淮山粥等产品，推动淮山产业可持续发展。 

　　山格淮山专业合作社理事长 陈主义：

　　以前的一些淮山产品都委托外面加工，现在我们就把生产线建设在自己的厂房，建设在自己的基地，从质量的源头开始把关，才能够保质保量，同时也可以带动更多的就业。

　　现如今，长卿镇的山格淮山因其品质优良，享有盛誉，成为我县农业的一张亮丽名片，2020年荣获国家地理标志农产品称号，并先后荣获全国名特优新农产品、绿色食品认证、地理标志证明商标，专利产品淮山面线、淮山米粉、淮山面条等产品畅销全国各地，远销马来西亚、新加坡等国家。 

　　山格淮山专业合作社理事长 陈主义：

　　现在国家提出了乡村振兴，我们也要把淮山农业观光结合乡村旅游，把“三产”融合，把“三产”做上去，游客来到这边看看淮山园，同时也能体验淮山美食，把整个乡村盘活起来，助力乡村振兴。  （记者：李文瑞 廖晓娟 王宇 ）