重视传统工艺提升安溪铁观音秋茶质效

　　9日，安溪县代县长刘永强带队到感德镇、祥华乡，开展2021年秋茶产销情况调研。安溪县领导肖印章、陈春买一同参加。

　　来到感德镇沃田源茶业有限公司，刘永强一行走进茶叶初制车间，实地察看秋茶制作过程。“今年秋茶产量多少？”“质量如何？”刘永强仔细询问，详细了解秋茶品质和市场销售情况，并勉励茶农茶企要不断提升制茶工艺，提高茶叶品质，进一步打响安溪铁观音的知名度和美誉度。

　　随后，刘永强一行来到感德镇怡芳家庭农场、天月盛世合作社、祥华乡东坑村儒家茶业、兴德顺茶叶合作社等地，与当地茶农、茶商、茶企深入交谈，详细了解秋茶采制、销售等情况。

　　刘永强指出，茶叶是安溪县传统特色产业，也是最重要的民生产业，要继续把茶产业作为农业增效、农民增收的首要工程来抓，持之以恒落实好各项茶业政策，不断做优茶品质，做强茶品牌，做大茶产业；要坚持生态种植，严格落实好“两留两禁”，采取深耕施肥、套种绿肥等综合措施，持续加强病虫害防治，改善茶园土壤结构，优化茶树生长空间，提升茶叶品质。

　　刘永强强调，要更加重视传统制茶工艺，弘扬“工匠”精神，积极举办各类茶事活动，充分调动广大茶农提升制茶水平的积极性；要突出多业态融合，坚持守正创新，讲好茶文化故事，做好“茶旅、文旅、商旅融合”等文章，进一步擦亮“安溪铁观音”这块金字招牌。

　　据介绍，今年秋茶采制期间，安溪县天气晴好，昼夜温差大，湿度适宜。产制的秋茶品质提升，价格提升，茶农收益平稳，茶产业稳步发展。（记者陈泉森 刘伯怡）