南靖召开全县食品安全专项整治工作部署会

　　9月17日，南靖县食品安全专项整治工作部署会召开。会议深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，认真贯彻落实党中央、国务院和省委省政府、市委市政府关于食品安全工作的部署要求，聚焦“深学争优、敢为争先、实干争效”，部署推进全县食品安全专项整治工作。县领导翁耀琪、林勇、尤炎辉、方鹏、杨毅聪及各镇（园）、土楼管委会、县直有关单位主要负责人参加会议。

　　县委书记翁耀琪主持会议并指出，食品安全是必须扛牢的政治责任，是群众最朴素的期盼，是县域发展的重要保障，是不容有失的底线防线。各级各相关部门要以最大决心抓食品安全，坚持源头严防、过程严管、风险严控，牢牢守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。

　　翁耀琪强调，要下最大力气抓食品安全。

　　一方面，要做好重点领域的专项整治。要抓好源头治理，紧盯农产品和畜禽水产养殖，全面排查、严格规范农业投入品的使用，严厉打击违法使用禁用药物和农兽药残留超标行为。要把好加工关口，健全食品生产企业风险分级分类监管制度，规范食品小作坊生产加工行为，全面整治“两超一非”问题。要管好流通环节，完善食用农产品产地准出与市场准入衔接机制，规范网络餐饮服务，扫除网络餐饮经营监管盲区。要守好消费终端，加强重点场所监管，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，全面开展餐饮服务场所消杀隐患排查整治工作。

　　另一方面，要健全常态长效的监管体系。要织密基层巡查网格，建强镇、村两级食品安全网格化巡查队伍，严格落实属地定期自查上报制度，实现风险隐患早发现、早介入、早化解。要健全产品溯源链条，严格落实食品生产企业“日管控、周排查、月调度”刚性制度，严把收购查验关口，推动麻笋、金线莲、肉制品等重点品种落实“一品一码”全程追溯。要强化部门联合办案，建立常态化联合执法工作机制，对各类违法线索深挖彻查，依法从严实施处罚，形成强大执法震慑。要完善风险应急机制，定期开展食品安全风险会商研判，修订完善食品安全突发事件应急预案，提高快速反应和应急处置能力。

　　翁耀琪强调，要尽最大责任抓食品安全。

　　要压实属地责任、部门责任、企业责任和社会责任，常态化落实督查督导督促，加强食品生产、流通、消费全链条闭环监管，全面排查整治风险隐患，引导企业自觉诚信守法经营，深入开展食品安全科普活动，畅通投诉举报渠道，打造全社会共管共治良好局面。

　　会上，县领导林勇、尤炎辉、方鹏分别就分管领域的食品安全工作作部署。县市场监管局、县农业农村局、山城镇、船场镇分别作工作汇报。